是的!这顿饭就是指早餐!   越来越多的人不重视早餐,随便吃点以填饱肚子,或者早上什么都不吃,直接到中午才吃东西。据统计,我国年轻人约有半数经常不吃早餐!三分之一的中小学生不能保证每天吃早餐!而这一顿你最不重视的饭,却是一天中最不可缺少的!   不吃早餐仅仅伤胃?错!还有很多你不知道的危害!   1、胃溃疡忽视早餐,往往中餐进食过量,容易引起胃肠功能紊乱,轻者出现腹胀、腹痛,时间长了可诱发胃及十二指肠球部溃疡。   2、心脑血管疾病忽视早餐可诱发心脑血管疾病。国外相关研究显示,经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。   加拿大某大学一项研究成果显示,经过一夜空腹后,血小板活性增加,血液的粘稠度升高,血流缓慢,而容易形成血栓。   3、胆结石、胆囊癌夜间空腹时间过长,会使胆汁分泌减少,形成高胆固醇胆汁,这些物质在胆道中沉积可形成结石。   临床中不少胆囊癌患者都同时伴有胆囊结石,而且他们有着共同的饮食习惯———长期不吃早餐。   4、肥胖不吃早餐不仅不能减肥,还可能会增肥。长期空腹不吃早餐,身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”,一旦再进食,身体就会不舍得浪费食物中的营养成分,易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好,易变成脂肪储存在体内。   5、贫血不吃早餐,全天的能量和营养素摄入不足,导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足,出现营养缺乏症、缺铁性贫血等,甚至导致严重的营养不良。   6、便秘很少吃早饭,容易导致胃结肠反射作用的失效,时间久了就会产生便秘,不利于身体的排毒。   7、脾气变差早餐可提供大脑合成神经递质所需的能量和营养。德国研究称,不吃早餐会导致人的情绪和视觉空间记忆变差。学会吃一顿健康的早餐!

总的来讲,早餐要有平衡饮食的观念:碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质都得摄入。看到这个,估计很多人已经开始发愁,搭配齐全该花多少时间啊?

其实做起来非常简单。给大家推荐几款中、西式早餐:

中式早餐

①红豆粥一碗,麻酱花卷1个,拌黄瓜,盐水花生米,煮鸡蛋1个。

②馄饨1碗,小馒头1个,麻酱拌菠菜,煎鸡蛋1个。

③豆浆1碗,菜肉包1个,糖拌西红柿,茶鸡蛋1个。

西式早餐

①牛奶毫升(可加点可可粉),煎鸡蛋1个,面包50~克,面包可夹果酱或1片奶酪,苹果1个。

②牛奶毫升(加点麦乳粉),煮鸡蛋1个,饼干50~克,橘子1个。

③牛奶毫升(加些麦片),茶鸡蛋1个,点心50~克,香蕉1个。

:健康时报:齐成成

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