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俗话说的好“药食同源” 许多食物即药物 它们之间并无绝对的分界线 我们对于每种食物的特性了解的太少 所以并没有把这句话当回事 但是！ 如果我们能够提前掌握食物的特性 并在日常生活中加以很好的运用 就能帮助我们强身健体哦~ 一种食物可以补一种器官！ 食物的营养价值不同，对人体的健康帮助也就会不同。心、肝、脾、肺、肾、肠、胆、胃、眼睛……这些人体最重要的器官最喜欢什么食物？需要什么样的营养补给才能起到保健作用？ “以形补形”真的靠谱吗？ 大家都知道“以形补形”的这种说法 这种说法也是作为传统的食疗方式 在人们心中也占了较高的地位 但它真的靠谱吗？ 核桃补脑？YES！ 核桃形似大脑，但更重要的是其富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素等营养元素。 这些物质可以迅速且有效的被脑部吸收，有助于神经系统的生长与修复，从而起到益智、缓解疲劳、安眠的效果。 猪皮美肤？YES！ 猪皮含有大量的胶原蛋白以及弹性蛋白，有滋润皮肤、延缓衰老、消除皱纹等功效，是美容佳品。 美味的猪皮冻亦是晶莹剔透、弹牙可口，是以形补形的代表。但是，胶原蛋白通过消化道吸收的量比较有限，因此见效需要一段时间。 鱼眼名目？NO! 对眼睛而言，需要的是维生素A、胡萝卜素等抗氧化能力强的营养物质。 虽然鱼类含有Omega-3脂肪酸，一定程度上有助于防止眼部功能退化，但鱼眼的营养价值并不比其他部位高，鱼眼明目属于夸大。 腰子补肾？NO！ 古时环境天然，百姓营养匮乏，用腰子补肾，可以起到一定作用，但是现代人营养过盛，且环境污染严重，用腰子滋补已不合时宜。 因为动物肾脏含有较多的胆固醇，且有重金属的蓄积，尤其是金属镉，会损伤泌尿生殖功能，增加肾脏的负担。 肝脏护肝？NO! 肝脏为机体重要的代谢器官，会存在毒素的残留，并且含有大量的胆固醇。 因此，动物肝脏不仅不会起到保健的作用，反而会加重人体代谢的负担，使脂类在体内蓄积，加大了肝、心、脑患疾的风险。 综上，“以形补形”有真有假 大家一定要仔细分辨！ 各个器官都有最爱的食物！ 吃饭时 还在遵照自己的口味选择食物吗？ 其实你应该听一听 自己身体器官的“呼声” 最近公布的一份“器官食谱”告诉您 一种食物补一个器官！ 01心——深海鱼目前的研究公认 吃鱼可预防冠心病和脑中风 降低患上心血管疾病的风险 大多数膳食和心血管病预防指南都建议 每周至少要吃2次鱼，每次克 最好是富含脂质的深海鱼 02肝——枸杞枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素 多种不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素等 其中，甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积 防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用 直接嚼着吃更有利于发挥保健效果 03脾——薏苡仁薏苡仁可以药食两用 是家里最应该常备的食品之一 薏苡仁主要功效是健脾利湿 排脓消肿和止泻 长期服用薏苡仁可以美容、抗衰老 还可提高免疫力 04肺——银耳银耳的功效堪比燕窝 很多人吃它是为了滋阴润肺、美容养颜 银耳适合一年四季食用 尤其是干燥的秋冬 05肾——山药山药不热不燥，性味平和 食用后，不用担心腹胀、便秘 适合各种体质的人 肾虚和脾胃虚弱的人可以把 山药作为调补身体的常用食物 06肠——白萝卜萝卜有下气和消滞的作用 有利于清肠 萝卜含有多种维生素和矿物质 其中所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢 增进食欲、帮助消化 07胆——橄榄油有的医生会建议胆结石患者食用橄榄油 结石较小的患者食用一段时间后 再次检查就发现结石已消失 此外还要注意勤饮水 早起一杯水、睡前一杯水 每两小时一杯水 有利于稀释胆汁、促排石 08胃——卷心菜卷心菜含有保护胃肠黏膜的物质 是“厨房里的天然胃药” 对于肠胃蠕动与吸收有加分效果 可以有效的预防胃溃疡和十二指肠溃疡 09膀胱——水多喝水可以预防膀胱癌 饮水少了，膀胱中的尿液就会减少 致癌物质在尿液中浓度较高 从而会对膀胱黏膜造成刺激 每半个小时就喝些水 不要因为忙顾不上喝水，为患癌埋下风险 10大脑——巧克力日本一项研究发现 常吃可可成分超过70%的巧克力 可能有助于增加大脑皮质的量 这意味着脑部变“年轻” 学习能力有可能随之提高 11眼睛——胡萝卜胡萝卜最主要的营养成分是β-胡萝卜素 它在体内可以转化为维生素A 作为维生素A良好的植物性食物来源 胡萝卜对于明亮双眼确实有好处 12耳朵——黑芝麻许多老人会有耳鸣的困扰 总感觉耳朵里有蝉鸣声、嗡嗡声 耳鸣常常是耳聋的先兆 出现耳鸣，除了积极就医之外 还可以多吃些黑芝麻来辅助调理 13血管——芹菜芹菜含有多种维生素 其中维生素P可降低毛细血管的通透性 增加血管弹性 具有降血压、防止动脉硬化和 毛细血管破裂等功能 是高血压患者和中老年人保健的佳品 14皮肤——西红柿西红柿是最好的防晒食物 号称“食物防晒霜” 富含抗氧化剂、番茄红素和维生素C 这些元素都可以提高肌肤对阳光的抵抗力 熟西红柿比生吃效果更好哦！ 15肌肉——菠菜长时间高强度的运动 会大量消耗体内的镁元素 从而降低肌肉的运动能力 使运动耐力下降 甚至造成抽搐、痉挛等情况 因此，运动前适量吃些富含镁的菠菜 能提高运动期间的心肺功能 耐力也会增加 当然，食物还是要合理搭配 种类丰富，吃起来最健康！ 《中国居民膳食指南》建议： 每天摄入12种以上食物 每周摄入25种以上食物，做到膳食多样化！ 花那么多钱买保健品狂补 还真不如找到适合自己的食补方法为好！ 而且食品养生又安全又健康 推荐给大家哦~ ｜微天津小程序上线啦｜ ??点击下方卡片立即添加?? 喜欢我就设个小星星呗 每天送您 天津新鲜时尚潮流生活指南哦~ 编辑 蔡文 来源 成都商报四川名医、老年之声、亳州晚报、健康时报 文中部分图片来源于网络，侵删 相关热文 ●重磅！天津中小学、大学寒假时间定了！假期最长的学校居然是... ●天津人最耐的老味儿点心，到底有多豪横！ ●吃过这种老味儿小吃，才算正宗的天津人！ 点分享点点赞点在看预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明原文网址：http://www.kbgiw.com/kjsczz/821487.html |
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