秋风起，蟹脚痒

如果说，这个季节能让暖心哥百吃不腻的

估计也就是它了

不过这吃大闸蟹真的得当心

因为螃蟹性寒、又是高蛋白

还真不是什么体质的人都适合吃

武汉的张女士看到超市螃蟹降价

就一口气买了6只

19岁的女儿吃了三个。

结果，以往从不对螃蟹过敏的女儿

竟然患上了紫癜性肾炎。

前几天，张女士趁便宜买了6只螃蟹回家蒸着吃，女儿乐乐晚饭时一人吃了三只。不料，当晚乐乐就腿脚发痒，身上还起了紫色斑点。这下，张女士才猜测到女儿大概是过敏了，就去给女儿买了抗过敏的药吃。

吃了几天抗过敏的药，乐乐身上的紫斑褪掉了。可前天，乐乐晨起如厕发现，尿是红色的。张女士闻听医院。经诊断得知，乐乐是患上过敏性紫癜和紫癜性肾炎。幸好就医及时，乐乐的肾功能没有被严重影响。

张女士很不解。以前女儿年年都吃螃蟹，但从来没有过敏，为什么这次会有严重反应呢？医生解释，过敏具有阶段性，它与外部环境、气候、体质等因素有很大关系。螃蟹中蛋白质含量非常高，容易形成过敏原。

螃蟹虽美味

但禁忌很多，千万不能乱吃

哪些人不宜吃螃蟹呢？

伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的大闸蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

大闸蟹含胆固醇较高每克蟹肉中含胆固醇毫克，每克蟹黄中含胆固醇毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。

肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

大闸蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃大闸蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。

中医认为，大闸蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。

螃蟹的这些地方不能吃！

蟹腮

蟹肠

蟹胃

蟹心

螃蟹不能和什么东西搭配吃？

吃螃蟹除了不要贪嘴之外，还要牢记下面这六忌：

一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

二忌吃死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。

三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

四忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

五忌喝茶水：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。而螃蟹性寒，也不宜与冷饮同食，会加重胃寒，致腹泻。

六忌吃柿子：切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

最近大闸蟹到了比较美味的时节了，相信大家应该都没少吃吧，但是蟹虽美味，也不能贪吃哦，否则吃出病来岂不是得不偿失！看清楚暖心哥说的禁忌和注意事项，戳个大拇指，时刻提醒下自己！

◇本文来源：楚天都市报、楚天金报、新浪微博等

◇编辑：传真暖心哥