说起“鲜”字，还有什么人能够说得过广州人？

比如“海鲜”、“河鲜”

那你知道“塘鲜”是什么吗？

没错！就是莲藕！

特别是最近天气凉凉的

喝点藕汤，吃点藕夹、藕片

真的是滋补过人参~

不过小编现在告诉你们一个坏消息

莲藕不要随便吃！！！

目前大量被漂白的莲藕已经流入市场

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（请在WiFi下观看）

这些莲藕被漂白过

从视频中我们可以看见

原来我们在市场上看到白白净净的莲藕

居然是被一种“柠檬酸水”泡白

那些商贩说

经过这些柠檬酸泡制过后

那些莲藕身上的黑印子都能够消失不见

这真的是让强迫症的人看着舒心啊！

虽然柠檬酸对人体无直接危害

但它可以促进体内钙的排泄和沉积

如长期食用含柠檬酸的食品

有可能导致低钙血症

并且会增加患十二指肠癌的几率

要知道在广州排名前十的癌症之一

就有十二指肠癌

而视频中所说

含有重金属和吃了损伤消化道是不准确的

柠檬酸安全可用，但是吃多就不好！

▼

藕容易变黑是正常的

经常吃藕的朋友可能都知道

莲藕买回来放置一天后，就会变黑了

那是因为莲藕中含有较多的

多酚类物质（抗氧化物质）

所以我们在市场上见到一些莲藕

有大大小小的黑印，那是正常的！

而现在逐渐流行的“绿色蔬菜”

通通都打包得漂漂亮亮

所以一些小伙伴还“入世未深”

见到有黑印的莲藕通通不买，只选择白净莲藕

商家也为了追求更完美的“卖相”

还有为了赚多点钱以次充好

想出用柠檬酸浸泡的方法

我们必须强烈抵抗这种做法！！！

如何挑选好的莲藕

说到底莲藕的价值还是很高的

而且又好吃，怎么能够抛弃呢？

所以我们要学会挑莲藕！

颜色微黄

首先我们要看莲藕的表面

颜色过白不要购买

不要被自己的眼睛所迷惑

外表无伤

如果发现莲藕外表有点磕磕碰碰

烂了、还有点氧化的感觉

这种有可能是不新鲜的莲藕

正常的莲藕表面是带有一点泥土

并且还有粗糙感

藕节短粗

矮矮胖胖的莲藕一般是最好吃的

要从藕尖数起第二节最佳

藕尖越小越好哦！

气孔较大

如果是已经切来的莲藕

我们就要观察它中间的通气孔

一般较大的汁多脆甜

有个说法就是判断莲藕七孔还是九孔

七孔比较粉，九孔比较脆

可能这件事曝光后

有很多街坊都会买带泥的莲藕

▼

但是却有网友爆出

这些带有泥的莲藕

也有可能是后期加工的！

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以后买莲藕真的要打起十二分精神

判断有没有被泡白

还有上面的泥是不是真的...

除了莲藕还有这些也有可能被加工

鸡爪

鸡爪也是现在网红食品之一

之前一打开抖音就能看到

那么有时候我们见到一些又白又肥的鸡爪

到底这些“白胖美”鸡爪健康吗？

事实上，这些外表上看着很好的鸡爪

很有可能被双氧水浸泡过

一些商家为了谋取更多的光顾

故意把鸡爪浸泡过，显得外表美观

所以我们买鸡爪一定要注意

太过白的不要买！最好选一些有血色的！

生姜

没想到吧！生姜也有人加工！

市场里面一些看着“气色”不错的生姜

商家说都是新鲜入货的

其实不然，只要我们用手揉搓一下就会发现

姜皮很快被搓掉，还有一股淡淡的硫磺味

那么这有可能就是用硫磺浸泡过的生姜

海带

海带也是我们广东人煲汤常用材料之一

但是翠绿色的海带很有可能是

用有毒的化学物质染出来的！！！

比如孔雀绿染料

所以我们在买菜的时候

不要被某些商家所说的话迷惑

特别是碰上脱皮的海带，就不要买了

土豆

如果你买的土豆太过于光滑

而且也没有泥巴、疙瘩

那只能说明这土豆已经被清洗过

甚至有可能被商家拔掉发芽、发青的地方

要知道土豆发芽的话

很有可能把自身带有的有毒龙葵素吃下

虽然说少吃没事，但还是尽量不吃比较好

面对这些被“加工”过的食品

我们只能在购买的时候擦亮眼睛

不要被它虚假的外表所欺骗

当然你可以选择不吃藕

因为“吃藕”——丑！

快告诉身边的朋友

老板又说了

你点一个

小编工资涨5毛

来源

广州笋嘢益街坊、网络

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