寒冬腊月，天气已经变得寒冷，长期处于低温环境下，人体很容易出现植物神经功能紊乱，从而干扰胃肠蠕动，引发胃病。

在临床中，胃病被分为多种，较为常见的有十二指肠溃疡、急性胃炎以及慢性胃炎等。虽然病理不同，但是出现的症状大都类似，比如恶心呕吐、腹胀、胃痛、食欲不振、嗳气等。由于胃病治标容易治本难，所以不少的医学专家都建议“三分治，七分养”。

在寒冷的冬天，想要养好我们的胃，离不开这三个“好帮手”，它们能够为我们的肠胃增添一份“保护膜”。

1、卷心菜

卷心菜在生活中很常见，也是不少人家里常做的家常菜。从中医的角度来看，卷心菜具有很多的应用价值，比方说通过食用该食物，不仅能够起到缓急止痛和解毒消肿的作用，也能够起到健脾养胃和清热利水的作用。

对于内热而引起的口渴、胸闷、睡眠质量差和咽痛等，卷心菜都能够细心呵护。另外，其所富含的维生素C，含有抗溃疡因子，能够保护胃肠黏膜，对溃疡起到很好的止痛效果，也会促进溃疡面的恢复。

不过，卷心菜比较容易引起胀气，所以，对于腹胀的人来说，建议还是不要吃太多的卷心菜。

2、山药

随着气温的下降，很多本身脾胃就比较虚寒的人，常常会出现各种不适，比如肢体倦怠、大便稀溏和腹胀等。这时候如果能熬上一碗山药粥来喝，就能够缓解这些不良的症状。

山药之所以被称为养胃的“好帮手”，主要是因为它本身含有大量的黏蛋白。作为一种多糖蛋白质的混合物，黏蛋白不仅能够保护胃壁，而且还能增进人的食欲。对于长期胃部不适而导致没有胃口的人，完全可以山药加以改善。

站在中医的角度来看，山药可补脾养胃、补肺益肾，适用于慢性胃炎、慢性肠炎、肺虚咳喘、脾虚久泻等。

3、猴头菇

猴头菇本身富含多种营养，同时也具有很高的保健价值。值得一提的是，其所含的猴头菇多糖成分，经过一系列研究发现具有多重保护作用，比如胃黏膜的保护、免疫力的增强以及抗氧化能力等。

目前，猴头菇已经被广泛应用到各行各业中，涉及药品、化妆品、视频等，工艺可行，效果也很显著，拥有着广阔的发展前景。

其中，六杆酸菇菌中就含有猴头菇这一成分，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、多糖、氨基酸及多种矿物质，具有健胃、补虚、益肾精和抗癌的功效。更重要的是，其还含有六种优质菌群，可刺激有益菌生长，赶走幽门螺旋杆菌，为肠胃健康保驾护航。

光知道养胃食物还不够，我们还要知道养胃的最佳时刻：

早上7:00，起来先喝一杯温开水，补充晚上流失的水分。

上午8:00，吃早餐，时隔4小时再吃午餐。

中午12:00，吃午饭，饭前记得喝汤，有益于消化和吸收。

下午15:00，饿了可以适当补充一点水果和点心。

下午18:00，吃晚饭，控制“七八分饱”。

晚上19:00，吃完饭站立半小时。

晚上22:00，睡前喝牛奶。

总之，在日常生活中，我们不仅要学会怎么吃，还要知道什么时候吃对肠胃更友好。在主食不变的情况下，大家也可以根据自己的实际情况，选择性食用一些其他能够养胃的食物。