养/肝/指/南

身体的各个器官都会随着年龄的增长而逐渐衰退，若在年轻时不注意保养，器官就会提前衰老。肝脏是人体重要的解毒器官，它不仅能促进食物的消化，也是分解毒素防止其他部位损伤的重要部位，不合理的饮食习惯和不良行为都会对肝脏造成或轻或重的损伤，那么如何通过饮食保护好我们的肝脏呢？

肝

脏

养

生

保护肝脏的6种食物

1、胡萝卜

食用胡萝卜对身体有好处，胡萝卜中的果胶能吸收重金属，降低重金属浓度，促进毒素排出。不仅如此，胡萝卜还具有保护视力的作用，其中的维生素C能提高抗氧化能力，减少肝脏受到毒素的侵害。

另外，有实验结果表明，经常食用胡萝卜有着预防脂肪肝的作用，所以在日常生活中可以多食用胡萝卜。建议榨成汁食用，能充分吸收营养。

2、猪血

古籍中记载，吃猪血对身体好，对解毒十分有效，尤其是肝脏。也有不少人爱吃猪血，通过食用猪血能够避免毒素在肝脏中堆积，不断清除肝脏中的毒素。

3、红枣

红枣在生活中也是非常常见的食物，大家都知道红枣具有补血的功效，其口感好，含铁量高，很适合贫血的人食用。

另外，红枣中含有多种营养成分，可以直接食用，也可以泡水喝，帮助肝脏达到排出毒素保护肝脏的目的。

4、小白菜

小白菜能起到养肝排毒的作用，小白菜中含有较多的维生素、矿物质和膳食纤维，对避免胆固醇的形成、促进代谢物排出很有效，能避免肝脏中的过多毒素堆积。

5、包菜

包菜有多种称呼，即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，可以生食，对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

6、空心菜

空心菜又名蕹菜，性甘、平，含有蛋白、脂肪、无机盐、烟酸及胡萝卜素等多种营养成分，具有解毒、清热凉血的作用。

温馨提示

想要肝脏健康，除了在日常生活中饮食调理外，也要避免长期大量饮酒、熬夜等不良习惯，长期食用以上6种食物可以帮助排除肝脏中的毒素，同时能够很好的保护肝脏。

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