全世界喜欢喝茶的人很多

全世界喜欢喝茶的人很多，可以说除了水，全世界饮用最多的就是茶了（你信不？）

在我国，都市生活十分繁忙，人们闲暇之余体验一杯香郁扑鼻的茶早已成为一种生活习惯。

绿茶中的儿茶素可杀菌护胃

目前，我国常见的茶叶有绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。

但是，由于饮食不规律，都市人常常有胃病，时不时出现反酸、嗳气、恶心、胃痛等症状。有的人认为，胃肠有问题，就不要喝茶，不然症状会加重，这是真的吗？

绿茶中的儿茶素可杀菌护胃

绿茶喝的越久患慢性胃炎比例就越低

近日，《国际癌症研究》杂志报道，美国加州大学洛杉矶分校癌症研究中心的研究人员发现，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比例就越低。

据报道，科研人员挑选了余位调查对象，根据他们的年龄、性别、吸烟与否、饮酒数量等因素进行分析研究，结果显示，爱喝绿茶的人患胃癌比率比不喜欢喝茶的人低48%。

科学家是首次发现绿茶具有预防慢性胃病的功效，这对于今后降低胃癌发病率、向胃癌患者提供饮食疗法具有重要意义。

每天饮三小杯绿茶，尤其是龙井茶，能有效抑制幽门螺杆菌，减少胃溃疡的发生率。这是因为绿茶当中的儿茶素具有抑制甚至杀死幽门螺杆菌的作用，幽门螺杆菌是引起胃十二指肠溃疡及胃癌的重要危险因素。绿茶的儿茶素含量较红茶高，其中以龙井茶所含儿茶素最高。

体质虚寒？宜选红茶

喝红茶

喝红茶

在动物模型中发现，红茶及其提取物存在抗炎症作用，能够提高治愈消炎导致的胃溃疡的能力。

红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性较少。而且这些茶多酚的氧化物还能促进人体消化。

有胃肠疾病者切忌喝新茶

需要提醒的是，有胃肠疾病者切忌喝新茶。

因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，新茶因加工后存放的时间比较短，茶叶当中的多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化。而这些物质对胃肠粘膜有较强的刺激作用，从而产生胃肠不适。

空腹不宜喝茶

另外，专家认为，空腹不宜喝茶，因为空腹喝茶时茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激。除了会对胃肠刺激外，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。