大家晚上好，我们继续了解生命的火花，维生素B族。那维生素B族参与所有生命活动的代谢，它是生命当中最重要的物质。B族维生素被誉为万能营养素，因为它直接与间接的作用近乎无所不能，涵盖着人体所有的方方面面。它对健康的维护和疾病的治疗都起着决定性的作用。因为他是一个家族，具有相辅相成的木桶原理，所以说维生素B族被称为一家子啊，都是水溶性，虽然说他们是一个整体。但是它每一种成分我们都了解了之后，我们才能够充分地意识到维生素B族的重要性。

维生素B族我们讲了前两款，维生素B1、硫胺素和维生素B2、核黄素。那今天我们了解维生素B3，它的化学名称叫烟酸。我们首先看它的主要作用，它能够维持良好的血液循环和皮肤的健康。我们谈到血液循环、谈到血流，如果血流不正常，血液循环不良，那就会引起人体方方面面的问题。

我们大家都知道，人体的每一个细胞都是靠血液当中输送的氧气和营养物质来供给的，来正常的参与生命代谢的。所以说血液循环可以说是非常非常的重要。血液是一个载体，最主要的是输送氧气和营养物质，那并且带回代谢产生的废物，就是二氧化碳和这些垃圾物质。他去的时候送去营养物质和氧气，那这叫动脉血，动脉血流回来的时候带回二氧化碳和代谢细胞中端产生的废物。那么在白蛋白的作用之下回收。这是血液回来静脉血液携带的这个成分。所以说这一来一回对身体健康极为重要的，因为人这活着的一个标志就是呼吸、血液流动，那血液流动的质量直接决定了生命的质量。所以说呢维生素B3、烟酸能维持健康的血液循环，可以说对健康极为重要，并且能够维护人皮肤的健康。那从这一点上来讲，维护皮肤健康的维生素当中，排在第一位的就是维生素A。那人体所有的组织器官、细胞和系统应该想维护健康，实际单靠一种营养素也不并不一定能够完全的解决问题。需要多管齐下，需要全方位、多角度的。那在这里我们通过学习，我们了解到烟酸也有维护皮肤健康的重要作用，尤其现在疫情期间，细菌、病毒啊病毒侵入人体，那么有的它是通过皮肤进入体内的。那在未来我们抗感染、抗病毒，将来人人生命的这一个整个的过程就是在细菌、病毒的陪伴下。这样的一个过程可以说每一分钟每一秒钟，人体和细菌病毒都是紧密为伴的，但是它并不是什么好伴侣，人不喜欢他，但他却喜欢人。那么对抗细菌病毒是人体免疫的主要能力，也是维护人体健康的屏障。

维生素B3、烟酸它能够维护皮肤的健康，所以说它因此也就有了抗感染的能力，它能够帮助神经组织行使正常的生理机能。神经组织，人体有神经网、有自主神经、自律神经，神经组织是否正常，就决定了一个人能够是否在神经方面能够健康。像自律神经是什么概念呢？就是自己管自己那一段儿，自律它不受主观意识支配，像胃肠蠕动。这就叫自律神经。这个自律神经就是说他管胃肠道的蠕动，大脑说让肠道快点蠕动，便秘了，让快点食物残渣往下走，排出体外，但他不听你指挥，叫睡眠交感与副交感神经这也属于自律神经。你睡不着觉，你想快点睡，快点睡吧，哎他就不给你睡，它不受你的支配。你像运动神经，可以说大脑思考问题，这都是可以靠自己掌控的，你让他想什么，他就想什么。你说你迈这条腿，你就迈这条腿啊这个是受人的主观意识所支配的。但是无论哪种神经，如果正常的生理机能遭到破坏。那你是像包括你说话、思考问题，因为说话是靠走大脑的，思考完了之后才说的。那么如果假如说你这个神经出问题的话，大家看到没有？神经病患者什么特点？说话着三不着两啊胡说八道，说话前言不搭后语，没有连贯性，没有逻辑性，所以说就是胡说八道，这就是神经病。就像最诡异也是一样的，因为它是大脑神经受到了麻痹，所以说他行为也异常，可以说是语言，也是胡说八道，这就是烟酸被破坏了所导致的一种结果。

神经系统正常支配着人的行为。人的行为表达，一个是语言、一个是行动，都会失常。如果小孩严重缺乏维生素B3、烟酸，就会出现这种情况。参与三大宏量营养素的代谢，三大宏量营养素就是蛋白质、脂肪和碳水化合物。那蛋白质如果代谢一旦出现了问题，那氨基酸转化出现了问题，蛋白质合成出现了问题，那这就是百病之源。

我们谈到蛋白质当中氨基酸的时候，我们了解到如果支链氨基酸，像亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸这三种脂类氨基酸，他们如果缺乏了维生素B族的话，他们的代谢如果出了问题，那肌红细胞合成就会受阻，那肌肉功能就会减弱，就会造成肌肉萎缩。那如果说是氨酸如果出了问题的话，它就会产生黄嘌呤尿酸，那么它就伤害到胰腺，就会引起痛风。所以说蛋白质代谢出问题，也就是说氨基酸组合和代谢出问题，都会引起一系列的身体的问题。

脂肪出现了问题呢，就会造成肥胖，堵塞心血管、堵塞脑血管、破坏微循环造成脂肪肝，造成肾脏疾病，造成慢性肾损伤。为什么高脂肪会造成肾损伤呢？为什么糖尿病的并发症会造成肾的损伤呢？就是源于肾脏的结构。肾脏它就和毛线团儿一样，肾脏密密麻麻的是球体，这个思修题它缠绕着非常纤细的这样的微血管儿，就像一个毛线团儿一样在缠绕，然后中间呢就是剩余部分那么畸形，有的小的肾管儿，大的管道再连接了输尿管儿，就是血液当中的尿酸和垃圾物质。首先通过血液、通过动脉，在未在微血管儿，然后到达肾脏，到达肾脏之后然后进入微血管儿进行循环。在循环的过程当中，把营养物质、把氨基酸、矿物质、有益的物质把它保留，把垃圾物质过滤出来。肾脏就好比像一个筛子一样，把土这些个可以说这些个不属于粮食，不属于好的东西把它筛出来，那么这就是尿液当中这些垃圾物质的成分，然后把它排出体外。

如果说血脂一旦高了，大颗粒的脂肪一旦堵塞了这个丝球体的微血管儿，肾脏里的压力是很高的，因为让尿液形成血液在微血管当中流动，它的压力是很高的。如果一旦大颗粒的脂肪和一类物质堵塞了肾脏四球体的微血管，就会造成微血管破裂，这就是肾损伤。通常损伤之后进行自我修复，修复之后再损伤。能再修复就正常的一个过程，这很正常。如果说脂肪物质多了，你同时在缺乏像vc，缺乏这些营养素，导致血管失去弹性，那么破裂的肾脏体的微血管多了的话，那么不管是尿液也好、是血液也好，进行渗漏，进行渗漏之后，肾脏就是一点一点的，就所说的肾功能低下，那么肾脏就不是那么健康了。

如果这种情况得得不到修复，那源于肾脏这个位置，因为它就像膀胱一样储存尿液，它比较不干净，这个地方一点一点的会腐蚀你像肾脏组织，就像有的肾脏疾病到底严重到什么程度啊。呼吸的时候就是肾盂肾炎，一点一点的，就是开吃，就是为什么尿液浑浊。尿液浑浊有的是营养物质，包括糖类，氨基酸、蛋白质，随着尿液流失，尿蛋白增加、尿糖增加，说明肾脏已经损坏了，那损坏了这是其中之一，流失的营养导致尿液浑浊和矿物质。那另一种成分是什么呢？就是肾脏本身的组织被融化了、被腐蚀了，腐烂了，一点一点的就是尿液排出来了，最后达到肾脏就剩个皮儿一样，中间都烂没了、烂空了，随着尿液都排出体外了。所以说他辞去了，从血液当中把毒素先通过尿液的方法。是过滤出来这个功能，所以说血液当中的毒素没有过滤出来，越来越多，这就是所谓的尿毒症。

维生素B3烟酸对肾脏的功能可以说是非常非常的重要。那么三大营养素的代谢，那么脂肪的代谢出现了问题，就是直接一个是造成脂肪肝，损伤肝脏，那么连带着直接就损伤肾脏。然后今儿你像这个心血管、脑血管儿，整个身体的循环、微循环都会受到破坏。肾脏如果在这个时候，如果在用药不当，用这个药，用那个药大量药物化学成分的菱形物质，那进一步对肾。这样破坏的加剧，所以说肾脏一点一点的就会造成损伤了，导致肾脏最严重的问题就是肾，严重的、频繁的透析，尿毒症，最后导致死亡。

所以说营养，这个脂肪的代谢和各种营养的代谢如果不顺畅，去了维生素B族，可是这整个全身都会遭到破坏。如果你这个组织器官相对健康来讲，你可能多坚持一个阶段时间。如果哪个组织器官如果本身就不太好，你像本身从小时候受凉或者是什么某些方面原因呢，小小孩儿是得过肾炎本身它就不健康。如果再被脂肪堵塞，导致微血管破裂失效，底部血管破裂，侦查。造成肾脏进一步的加剧，那更是雪上加霜。所以说肾脏要好好的保护。碳水化合物的代谢，那就是糖类的代谢了。那么碳水化合物的代谢糖类代谢一旦出现问题，就会导致血糖增高或者是血糖减低。那么血糖低也是代谢出了问题，那血糖高了也是代谢出了问题，只有代谢顺畅，血糖才不高不低。脂肪代谢好了，那么人体当中的啊可以说血液，包括其他组织器官才不会被脂肪堆积，血压也会不高不低，就这样的一个关系。

它能够制造烟酸，帮助消化烟酸。人体当中酸性的部位，比较酸的胃液、像胆汁、胆汁、酸胃，这都是酸性。那么如果这个酸度不够，那就会造成矿物质和营养物质、脂肪类的物质不能够有效得到分解，营养物质不能够有效吸收，会造成氨基酸缺乏症，会造成矿物质缺乏出现的各种症状。像钙如果缺乏的话，骨头出问题，镁缺乏了，神经传导出问题，神经得不到安静，造成心律过速、心律失常。假如说代谢出现了问题的话，就会导致免疫力降低，注意力不集中等等各种各样的情况。所以说胃液的浓度高了也不行，容易造成十二指肠溃疡。

因为十二指肠没有粘膜保护，如果说啊胃酸过高的话，那么它会很容易进入酸日常。还有的人反酸水、反酸水，这样的人十个有九个半都是十二指肠溃疡。那是十二指肠的纤毛是吸收食品当中的符合标准的物质，只要达到这么大，我就吸收进来。它是不管好、不管坏，营养会吸收，不是营养的东西，不管什么东西都吸收，吸收进来之后进入血液然后进入血液，血液把它送到肝脏，在肝脏那个大化工厂，每一秒钟都进行上万次的生物化学反应。这个大工厂在加工，把毒素解掉，好的留下来制造好的细胞，坏的能留的留下来，不能够留下来的把它排出体外，这就是肝脏这个化工厂的作用。

所以说如果胆汁、胃液不足的话，那么食糜不能够有效地消化，那么达不到十二指肠纤毛吸收的标准，那么他就会匆匆过客，营养吃进来，完了之后就从上边吃起来，从下边就跑出去了，人体利用不上，所以说东西没少吃，营养没吸收，身体就会逐渐出现营养缺乏。那讲到这里，人体健康、亚健康疾病的过程实际就是一个营养素缺乏轻度、中度和重度的一个过程。那我们了解疾病，什么叫疾病？除了极其特殊的、特一类的情况之外，所谓的疾病就是营养元素缺乏出现的症状。亚健康、严重亚健康，疾病、轻度疾病、中度疾病、重度疾病就是营养轻微缺乏，然后缺乏的稍微多一点，再严重一点儿，再严重一些，由于强大的压力，疾病的本身的对组织器官造成的破坏，导致基因变异可以说营养耗尽，可以说营养匮乏，最终缺乏了哪一种营养素，人都会导致生命终结。

医院的科学家他解剖了。若干位就是癌症患者的尸体，发现维生素e和维生素c近乎在组织当中的含量为零，所以说我们大家以此可能是受到启示。那如果营养充足的话，营养含量依然还有的话，那生命有可能就会延续一阶段。实际人体活着就是以什么为动力、为原料呢？就是营养素，非常简单，实际疾病远没有医学所说的那么复杂，医学的意义，疾病的治疗是把简单的问题复杂化了，你像缺钙导致的疾病，你只要找到品质纯正的有机的钙你把它补上之后，坏掉骨头，你自己就打上了，神经传导出了问题，像严重的缺钙、缺镁，导致神经传导出现问题了，那你把这个东西补上之后啊，那他的这个症状不就缓解了吗？那所谓的疾病不都治疗了吗？所谓的治疗那标准是什么？治疗是有效，光治不好它有什么用啊？所以说营养缺乏的人先渴死了，您给碗水喝不就活了吗？人要饿死了，你喝一碗粥不就活了吗？你给他一百万一片儿的小药片儿，你再昂贵吃上，这不照样渴死饿死吗？所以说非常简单，那营养对慢病的治疗的治疗，那除了那种特殊情况的、快速发展的、无法抗拒的、永久性损伤的之外。缺乏营养导致的慢病，补充营养都会一天一天的向好的方面转化，这是一个一加一等于二的道理，非常简单。问题是你能不能够找到品质优良纯正的、能够长期入口不产生任何副作用的，理论与实践相一致的高品质的营养素，这是关键啊。

我们通过改善饮食，可以说对健康也是非常非常有利的。现在在二十一世纪的今天，医院判死刑了，人就得死，绝对不是这样的事情。那么有的是可以救过来的，那有的是不行了，因为已经病入膏肓了，那人体组织坏死已经无能为力了，不给你那么长时间了。打个比方说一年才能把坏死的组织器官修复，那生命期他只有三个月，你没等到一点一点潜移默化产生作用的，那人就死了。可以说这种情况也不可以的。所以说我们一定要用科学的眼光去看待问题啊。那我们再来看烟酸，它能够降低胆固醇，预防和治疗心血管、脑血管疾病它能够维护刚才说到神经病人的维护心理健康心理健康。

实际上一个人的健康它是身心合一的健康，我们大家见没见过有这样的人被称之为。四肢健全、头脑简单、四肢发达的残疾人，见没见过这样的人？挺大个个子，摇摇晃晃、能吃能喝，膀大腰圆。可以说这样的人什么也不干，可以说不能像正常人一样行为和做事去思考问题，心理有疾病。实际人的健康，按世界卫生组织对健康的标准的要求是四肢无残疾、无脏器性疾病那么并且心理健康能够很好地适应社会和在人群当中能够进行适应这样的标准，那么才能够达到真正的健康能够和人能正常交流，有积极、阳光的心态，这是叫一个真真正正的健康人，不但是身体健康，而且还是心理健康。有的人心里会非常的阴暗，可以说一点挫折就承受不了，所以说这也是营养这问题，所有生理和心理的问题都与营养是密切相关的。它能够参与合成激素、参与合同提速这个激素你看雄性激素、雌性激素、肾上腺皮质激素，你像一些其他的激素，像生长激素，那么这个激素如果假如说合成的少了的话，身体也会出现一系列方方面面的问题。那么合成激素，你像你像这个烟酸和泛酸都是合成激素的主要原料。像胆固醇，在血液当中有一种叫高密度脂蛋白胆固醇，很多人知道胆固醇不是什么好东西，但是高密度胆固醇是人体生命必需的原料，他在体表金光罩可以转化成维生素D。它在泛酸和烟酸的作用之下，那么激素用完了，它能够转化成激素所以说它是生命的必需原料。那有的人经常经常问我说的这中听说中央电视台在报道维生素D。对健康如何如何重要。我不知道这个中央电视台他是抱着何种目的做这样的节目，维生素D多么多么的重要，那么不知道可能是他和这个生产维生素D及厂家有什么样的关系，抱着啥样的目的，但是能够清楚地感觉到比维生素D重要百倍的东西，应该都在中央电视台每一样的重要性提醒大众社区补充维护健康。那为什么只谈到维生素D呢？让人费解。何况维生素D从严格意义上来讲，并非是必需营养素，它虽然说是脂溶性维生素A、D、K当中的重要成员，它的生理作用也一点儿没错，但是它在阳光的和光照的作用之下，利用胆固醇经光照，人体可以自行合成，就人体自己能制造出来，不需要把它摆在那么重要的位置上，必须从外界去摄取。除非那些阿拉伯国家，你像这些南非，像一些就是宗教国家，因为他用这个黑布把皮肤全都给它蒙上啊，长期的不见阳光这种情况。你像有的人在屋子里长期的黑暗，如果见不着光，那么时间长了之后晒晒就补充维生素D，所以有必要，否则的话没有这个必要补充它。

那烟酸还能要提高记忆、保护脑细胞，这是个好东西。大脑是人体的司令部，人体的最高的神经中枢。那么这个大脑可以说支配人所有的行为，包括语言的表达、思考问题。那么一个人究竟他有多么大的能力，取决于他有一个什么样的大脑。提高脑记忆、保护脑细胞，可以说这对人的一生来讲是至关重要的。像学生想要考一个满分儿，可以说学习要高效率，可以说我们的工作要掌握熟练，能够清醒、准确、正确的应对突发事件，可以说都需要有个非常强大的大脑。那么大脑的记忆和老年痴呆密切相关的。那老年痴呆就是大脑记忆的减退减去到一定程度，大脑细胞死亡到一定程度，无法正确的判断记忆事物了，新记忆的形成，旧记忆的恢复基本上丧失，可以说就造成老年痴呆了，最后都找不到家了，孩子都不认识了，大脑几乎一片空白了。那么这就和烟酸的严重缺乏有着密切的关系啊那么脑细胞失去保护，大脑长期的缺氧，在长期的缺维生素B3，烟酸。可以说脑细胞得不到有效的保护，都会导致这种情况的发生。如果这种营养素缺乏了，会有糙皮病，超频用什么皮肤非常的粗糙，你像蛇皮病、鱼鳞病啊等等的碰撞，像口腔异味儿、会导致头痛，这会造成痴呆、失眠、抑郁。

像眩晕症和维生素B3有密切的关系叫疲劳、健忘、消化不良、食欲不振，像低血糖、肌无力、皮炎、皮疹，这都和烟酸的缺乏有着密切的关系。

我们今天维生素B族的第三个成员我们就了解到这里，

我们明天再见，谢谢大家。

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