在中医药理学中，芦荟有万能医生的称号，不仅是神奇植物能养颜美容，更能防癌。芦荟味苦、性寒，可以凉肝解毒、能增强免疫功能，适用于肝癌、胃癌及肠癌治疗，但因芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，成人每天不宜超过15克，幼童与老人则需谨慎食用。

芦荟是原产非洲的百合科植物，目前最普通的是2种芦荟，1种是在一般家庭常栽培的剑芦荟，它对消化不良、食欲不振有改善效果。而另1种是只将叶肉的汁进行加工销售的扁芦荟，对胃酸过多、十二指肠溃疡等症状有改善效果。

芦荟含多醣类　抑制癌细胞

调查发现，芦荟早自公元前已被人类广泛使用，在全球共有多种，可用者约14种，分别是：好望角芦荟、非洲芦荟、洋芦荟、芒芦荟、女王锦芦荟，其中洋芦荟为最好的1种。

研究发现，芦荟主要含有芦荟大黄素，能促使细胞再生、加速伤口复原的成分，对于烫伤、灼伤、晒伤等有疗效，同时大黄酚有安抚中枢神经作用，具镇静功效；芦荟叶片表皮与叶肉间，有1种称为芦荟素的环状组织，具刺激肠道蠕动之效，且芦荟中的多醣类成份，具抑制癌细胞作用，但含量极微。

不可只吃偏方或食疗

芦荟抗癌日常应用以煎汁、研磨服为主，煎服常用量为9克，研磨服则以不超过5克为宜。

做法：取新鲜芦荟克，加水CC，煎成CC浓缩液。每日1剂，分2次饮服。

效果：连续服用半个月为1个疗程，休息1星期再服。服用4个疗程后，改为每2日口服1次，基本上可长期服用。适用于原发性肝癌，但若出现腹痛腹泻，则应立即停用。

白萝卜＋新鲜芦荟叶

做法：

1.取白萝卜4公分长段，新鲜芦荟叶3公分，海苔、麻油、酱油精盐各适量。

2.将新鲜芦荟叶仔细洗净，去次擦成泥；再将白萝卜洗净后捣成泥状，绞榨后把芦荟泥与白萝卜泥混合，再加入少许盐巴与酱油，即可食用，主要适用于消化道癌症。

《芦荟养生食谱》：

1.芦荟酒：

原料：芦荟1斤，米酒3瓶，柠檬1个。

制法：芦荟洗净晾干，切片，柠檬亦洗净阴干切片，放入酒中，浸池1月，可治便秘，可防癌。

2.芦荟瘦肉汤：

原料：新鲜芦荟3至4片，瘦肉片克。

制法：芦荟洗净、去边刺，切片，加水和瘦肉片同煮，肉熟汤成，加盐少许即可食用。