肝脏被医生们调侃为“哑巴器官”，因为肝脏上面分布的痛感神经比较少，这也意味着患者肝脏出现异常后不会有特别明显的症状。

也正是因为这一原因，许多肝病患者往往在检查出肝部疾病时，已到达中晚期甚至已发展成肝硬化，所以在日常生活中，一定要多加注意肝脏的保养。

而日常不良生活习惯和饮食习惯也会导致肝脏受损，比如熬夜重口味饮食，情绪不稳定，习酒喝烟等。

不过现在绝大多数年轻都有这些不良习惯，许多年轻人在体检时也会被告知自身患有脂肪肝，当肝脏出现不适，有人说不能吃韭菜，因为韭菜会加重肝脏不适。

那对于肝病患者不能吃韭菜，这件事情到底有没有科学依据呢？韭菜到底是不是肝病的催化剂呢？让我们一起来了解一下。

01韭菜，是肝病的“催化剂”吗？

肝脏发生病变与多种因素有关，而有些人认为韭菜是刺激性食物，肝不好的人是不能吃韭菜的，否则更容易导致肝火旺盛，甚至加重病情。

但对于肝病患者而言，其实可以适量吃韭菜，因为并不会增加消化系统，也不会对肝脏造成影响，不过本身已经患有肝病的人就要少吃韭菜了，毕竟韭菜属于膳食纤维较高的食物，肝脏也负责消化人体食物，所以摄入过多的韭菜也会导致身体负担加重。

那想要养护肝脏的人，在生活中可以多吃什么菜呢？

02消化科医生：养肝，或可多吃6种菜

1、荠菜

荠菜在生活中还是比较常见的，不过喜欢吃荠菜的人并不是很多，但适量吃点荠菜，在养护肝脏上有非常好的作用。

菜还有糖醋纤维钙等营养物质，而荠菜本身就具有凉肝明目的作用，肝脏不好或者想要保护肝脏的人多吃些荠菜是有利于促进肝脏的代谢功能的。

2、菠菜

有人认为吃菠菜不利于肝脏的保养，因为菠菜中含有叶酸，但菠菜可以疏肝，补血滋阴，平肝，营养价值也非常高。

只要在吃菠菜时提前抄遍水，就可以将菠菜中绝。大部分的叶酸清除干净，没有焯过水的菠菜是会影响肝功能的，只要注意这一点即可。

3、西兰花

西兰花被称为减肥神器，因为西兰花所含的维生素膳食纤维比较多，而西兰花也可以帮助肝脏解毒，提高人体免疫力，当然在炒西兰花前也要提前焯遍水。

4、黄瓜

黄瓜是日常生活中很常见的一种蔬菜，减肥的人也非常喜欢吃黄瓜，因为黄瓜主要是水分和膳食纤维。

而黄瓜则具有利尿排毒的作用，多吃些黄瓜，也可以加快肝脏内部的细胞循环，预防脂肪堆积。

5、胡萝卜

胡萝卜含有非常丰富的胡萝卜素和挥发油，可以预防肝脏疾病的产生修复受损肝细胞。

在胡萝卜素中所含有的维生素C和B族维生素也是非常多的，也能达到抗病毒的作用，对不同的肝炎病人也有一定的帮助效果。

6、包菜

包菜就是人们常说的卷心菜，甘蓝中医认为包菜性平味甘，并且其中含有非常丰富的维生素C维生素B1，维生素B12，并且也含有胡萝卜素。

在生活中吃包菜不仅能达到养肝效果，也具有缓解胃及十二指肠溃疡疼痛的效果。

肝脏是五脏之首，是人体最重要的代谢和排泄器官，而肝病也是一种高发病率，常见病，中国也是肝病大国。

柳叶刀在年发表的一份报告指出，中国的乙肝感染率在1%~10%之间，感染人数大约有8,万，其中2,万是确诊患者。

而患有肝脏疾病的人多数患有肥胖，所以肥胖人群更容易出现肝脏疾病，如果想要让自己更健康的话，一定要多注意调整身体。